Калій лимоннокислий 3 зам.
- В наявності
550 ₴/кг
- +380 (93) 868-60-20Марина
- +380 (68) 811-81-48Ангелина, КИП и А
- +380 (50) 343-02-44Дмитро , лабораторне обладнання
Калій лимоннокислий K3C6H5O7*H2O — білий кристалічний порошок, що легко розчиняється у воді, розливається на повітрі, із солонуватим смаком.
Калій цитрат (Калій лимоннокислий) отримують із лимонної кислоти способом її взаємодії з еквівалентною кількістю їдкого калі.
Застосування:
Харчова добавка "Калій лимоннокислий тризамісний 1-водний" (калій цитрат) призначена для використання в кондитерській, консервній, хлібобулочній, молочній та інших галузях харчової промисловості.
Калій цитрат (Калій лимоннокислий) використовується як регулятор кислотності, стабілізатора, емульгатора та ретардатора, наприклад, у мармеладі, желе, плавлених сирах, йогуртах, дитячому харчуванні, джемах, вареннях, желе на пектині, десертах, хлібобулочних, кондитерських виробів та ін. у кількості до 10 г/кг; як синергіст антиоксидант у соках, маргаринах, рослинних оліях та ін.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Україна ТД |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 550 ₴/кг
