Вуглевод групи дисахаридів, міститься в молоці та молочних продуктах. Молекула лактози складається з залишків молекул глюкози та галактози. Лактозу іноді називають молочним цукром
Застосовують для приготування поживних середовищ, наприклад, під час виробництва пеніциліну. Використовують як допоміжну речовину (наповнювач) у фармацевтичній промисловості.
З лактози через ізомеризації отримують лактулозу — цінний препарат для лікування кишкових розладів — закрепів, дисбактеріозів та інших порушень роботи шлунково-кишкового тракту. Властивості лактулози визначаються браком у шлунку людини ферментів, що розщеплюють лактулозу, внаслідок чого вона в незмінному вигляді досягає товстої кишки.
Велика кількість лактози (приблизно 45%) міститься в дитячих молочних сумішах.
Основні | |
---|---|
Виробник | Boro |
Країна виробник | Китай |
Вага | 1 кг |
- Ціна: 101 ₴/кг